Chiroubles "Chatenay" Vieilles Vignes - Beaujolais
Un Chiroubles à la fois fin et viril !
Par son côté aromatique et friand, Chiroubles est souvent considéré comme le plus beaujolais des crus. Les 375 ha de l’appellation sont entièrement produits sur la commune qui lui a donné son nom.Température de dégustation: 15 °C.
Bouteille de 75 Cl.
Informations
Couleur: Rouge
Cépages : Gamay
Contenance: 75 Cl
Taux d'alcool: 12.5%
Appellation: Chiroubles
Guide de dégustation
A l'oeil: nous sommes en présence d'un cru du beaujolais avec une robe rouge grenat et des reflets violets.
Au nez: bien marqué fruits rouges avec des arômes de cerises mûres voire de griottes qui sont complétés en bouche par des petits fruits noirs comme le cassis ou la mûre.
En bouche: Un vin équilibré sur le fruit avec des tanins peu marqués qui en font un vin gourmand à boire sur sa jeunesse.
Accords mets et vins
Un plat convivial complet comme un couscous royal avec poulet et agneau et vous saurez ravir toute l'assemblée.
Sinon sur une viande blanche, charcuterie et sur des grillades de boeuf. Un vin peu tannique qui s'apprécie aux beaux jours en réunissant famille ou amis autour d'un barbecue.